10 lutego 2017 Topinambur – wyjątkowy słonecznik bulwiasty Nazwa topinambur wielu osobom pewnie nic nie mówi – brzmi zresztą tajemniczo i egzotycznie. W rzeczywistości jednak roślina o tej nazwie pochodzi z Ameryki Północnej, a do Europy została przywieziona w okresie wielkich odkryć geograficznych. Inna jej nazwa to słonecznik bulwiasty, karczoch jerozolimski oraz ziemna gruszka. Roślina ta – blisko spokrewniona z popularnym u nas słonecznikiem – znana jest ze swoich zdrowotnych właściwości. Pewnie dlatego interesuje się nią coraz więcej osób! Co warto o niej wiedzieć? Topinambur – uprawa Choć niektórym wyda się to dziwne, topinambur może być uprawiany także u nas, w Polsce – nie ma zatem żadnych przeszkód, by zająć się jego uprawą samodzielnie i tym samym móc cieszyć się świeżym topinamburem. W dodatku jest to gatunek łatwy w uprawie, mrozoodporny, który warto uprawiać przy murach czy podpórkach, bo może owego podparcia wymagać. Prócz tego jednak lubi żyzne, przepuszczalne gleby i słoneczne stanowiska. Siejmy go wiosną lub jesienią. Nie tylko będzie smakowitym przysmakiem w naszej kuchni, ale również ozdobą naszego ogrodu – wygląda bowiem jak słonecznik i często jest uprawiany jako roślina dekoracyjna. Topinambur – właściwości i działanie Właściwości zdrowotne topinamburu są naprawdę liczne! Roślina ta między innymi: 1. Obniża poziom glukozy – tym samym jest idealna zarówno dla diabetyków, jak i dla osób, które boją się zachorowania na cukrzycę. Sekretem tak pozytywnego wpływu na organizm człowieka jest zawarta w topinamburze inulina. 2. Obniża poziom złego cholesterolu – roślina ta zarówno obniża poziom złego cholesterolu, jak i nadciśnienie tętnicze. W ten sposób zapobiega wystąpieniu wielu chorób, między innymi miażdżycy oraz schorzeń sercowych. 3. Działa jak detoks – roślina ta pomaga oczyścić organizm ze szkodliwych substancji, przyspieszając ich usuwanie. W podobny sposób działa z alkoholem! 4. Pomaga schudnąć – głównie za sprawą dużej zawartości błonnika, topinambur jest idealnym składnikiem diet odchudzających. Błonnik pęcznieje w żołądku, zapewniając uczucie sytości na długo – dzięki temu jemy mniej i rzadziej. 5. Działa przeciwnowotworowo – badania prowadzone nad topinamburem potwierdziły, że seskwiterpeny laktonowe i białka wyizolowane z bulw topinamburu posiadają działanie antyrakowe. Zwłaszcza oddziałują na raka sutka. 6. Nadaje się dla chorych na fenyloketonurię – osoby chore na to schorzenie posiadają wrodzoną chorobę metaboliczną, która polega na nieprawidłowej przemianie fenyloalaniny. Z tego powodu nie wszystko mogą jeść – ale topinambur nie zawiera ani fenyloalaniny, ani też tyrozyny w składzie aminokwasowym białka. ​7. Zapobiega chorobom jelit – udowodniono, że topinambur przyczynia się do usunięcia wielu bakterii, które wywołują poważne choroby. Z tego względu zapobiega między innymi powstaniu polipów i owrzodzeń, które prowadzą do stanów zapalnych, a nawet do zmian nowotworowych. 8. Pomaga się skoncentrować i odstresować – topinambur wspomaga pracę układu nerwowego, ponieważ zawiera magnez i witaminy z grupy B. 9. Sok z topinamburu leczy wiele chorób – by poradzić sobie z zapaleniem spojówek, hemoroidami, owrzodzeniami, oparzeniami czy łuszczycą, warto zastosować sok z topinamburu. Leczy on wiele chorób! Topinambur – cena Topinambur jest coraz chętniej kupowaną rośliną – wiele osób nie wie jednak, gdzie może go zakupić! Nie jest to wcale trudne – można go znaleźć zarówno na straganach, jak i w sklepach stacjonarnych czy internetowych. Cena jest jednak bardzo zróżnicowana – od około 3 złotych za kilogram do nawet 25 złotych za kilogram. Warto zatem nieco się rozejrzeć, by nie przepłacić. Na ryneczkach bulwy topinamburu na pewno będą nieco tańsze niż w dużych delikatesach - warto więc rozejrzeć się u lokalnych dostawców. Topinambur – przepisy Skoro już uda się kupić topinambur, wiele osób nie wie co z nim zrobić. Jak przygotować coś pysznego? To również jest proste! Bulwy topinamburu posiadają bowiem bardzo pyszny, orzechowy smak i są bardzo soczyste. Można je więc gotować, blanszować, smażyć, piec, ale również spożywać na surowo. Także zamarynowane czy kiszone bulwy stanowią prawdziwy rarytas – warto więc wypróbować je w takiej formie. Nadają się jako dodatek do sałatek czy obiadów, ale również można z nich gotować pyszne zupy. We Francji oraz we Włoszech przygotowuje się z nich też frytki oraz chipsy. Chipsy z topinamburu – świetne dla alergików i nie tylko! Zapewne wielu z Was zaciekawiła ta propozycja – podajemy więc sposób na przygotowanie chipsów z topinamburu. Nadają się do jedzenia dla wszystkich – z pewnością przypadną do gustu tak starszym, jak i młodszym. Mogą je spożywać również alergicy. Bulwy wystarczy kupić, wyszorować, obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki. Następnie smarujemy je olejem (najlepiej z pestek winogron) i oprószamy dodatkowo ziołami – na przykład ostrą papryką, tymiankiem czy pieprzem. Możemy użyć zresztą wszelkich ziół, jakie lubimy. Mieszamy je w ziołach, a następnie wykładamy na blaszkę, na której należy ułożyć papier do pieczenia. Później już tylko pieczemy je w piekarniku nastawionym na 170 stopni Celsjusza, przez około 10-15 minut (z termoobiegiem). Można je podawać tak na ciepło, jak i na zimno – jak nam bardziej pasuje! Trzeba jedynie uważać, żeby ich nie przypalić, bo niestety są na to podatne. Najlepiej po prostu sprawdzać od czasu do czasu, czy już są gotowe i wyjąć w odpowiednim momencie. Grubsze frytki pieczemy dłużej. Smacznego!

Każdy z nas czasami zapomni wziąć z domu coś do jedzenia na drogę. Gdy dopadnie nas na mieście głód, często wybieramy w sklepie pierwszą, lepszą rzecz z półki, byle szybko go zaspokoić. Warto jednak nie podejmować takich nieprzemyślanych decyzji pod wpływem impulsu, bo często kończy się to wyrzutami sumienia, z powodu zjedzenia kolejnego ponadprogramowego batonika, a to nienajlepsza przekąska. W tym artykule przedstawiam Wam 10 produktów godnych uwagi, które nie tylko zaspokoją głód, ale też dostarczą wartościowych składników. Kolejność jest przypadkowa. FruVita – jogurt pitny z owocamiDay Up – Mus owocowy z jogurtem/twarogiem i zbożamiDobra kaloria – batony Vitanella – batony owocoweMarwit – mini marchewkiCrispy – chipsy warzywne Wasa – sandwich z hummusemHaps – Mix orzechów/owocówGoodFood – wafle gryczaneFoodini – smoothie owocowe i owocowo-warzywne FruVita – jogurt pitny z owocami Smaki: banan-truskawka-jabłko, banan-gruszka-mango Gdzie kupić?: Biedronka Cena: 2,50zł Skład (produkt ze zdjęcia): jogurt naturalny 60% (mleko; kultury bakterii jogurtowych), przetarte owoce 38% (banan 18%; gruszka 12%; mango 8%), płatki owsiane 1% , płatki jaglane 1% Wartości odżywcze na porcję 250g Wartość energetyczna: 145 kcal Tłuszcz: 2g (w tym nasycone: 1g) Węglowodany: 23,7 (w tym cukry: 19,5g) Białko: 6,5g Ocena: Lepszy niż większość dostępnych jogurtów pitnych na rynku. Zalety: prosty skład, bez zbędnych dodatków np. cukru (jest on zawarty, ale pochodzi z owoców), niska kaloryczność, ciekawe smaki korzystna cena Wady słabo dostępny (tylko w Biedronce), brak różnorodnych smaków. Day Up – Mus owocowy z jogurtem/twarogiem i zbożami Wersje: kasza jaglana + kokos + owoce, tapioka + śmietanka kokosowa + owoce ziarna zbóż + jogurt + owoce twaróg + owoce + siemię lniane Gdzie kupić?: Właściwie we wszystkich dyskontach i marketach, również na stronie producenta (Day Up Protein Boost jest na razie dostępny tylko w Biedronce i Lidlu). Cena: 2,99-3,99zł (zależnie od rodzaju i sklepu) Skład (mój ulubiony czarny Day Up) puree owocowe 69,9% (banan 38%, jabłko 27,4%, porzeczka 3%, jeżyna 1,5%), jogurt naturalny 26%, płatki owsiane 1,8%, płatki gryczane 1,5%, węgiel aktywny 0,8% Wartości odżywcze na porcję 120g Wartość energetyczna: 98 kcal Tłuszcz: 1,7g (w tym nasycone: 0,8g) Węglowodany: 19,7g (w tym cukry: 13,4g) Białko: 2,8g Skład (wersja Pearls): purée owocowe 77,5% (jabłko 45,5%, banan 18%, mango 14%), śmietanka kokosowa 17%, perły tapioki 3,5%, wiórki kokosowe 2%. Wartości odżywcze na porcję 100g Wartość energetyczna: 127 kcal Tłuszcz: 5,7g (w tym nasycone: 5g) Węglowodany: 18g (w tym cukry: 12,1g) Białko: 1,0g Skład (wersja Protein Boost – jagodowa): twaróg 50%, puree jagodowe 19%, puree bananowe 15,5%, purée jabłkowe 10%, pasta z daktyli 4%, mielone siemię lniane 1,5%,koncentrat soku z cytryny Wartości odżywcze na porcję 100g Wartość energetyczna: 88 kcal Tłuszcz: 0,5g (w tym nasycone: 0,1g) Węglowodany: 11g (w tym cukry: 9,2g) Białko: 8,8g Ocena: Super przekąska na długą podróż, w góry. Przetestowane. 😉 Zalety: prosty skład, bez zbędnych dodatków np. cukru (jest on zawarty, ale pochodzi z owoców), niska kaloryczność, różnorodne i ciekawe smaki (każdy znajdzie coś dla siebie), może być przechowywany poza lodówką, mimo obecności jogurtu, czy twarogu , wygodna i szybka przekąska (sprawdzi się nawet w zatłoczonym autobusie), łatwo dostępny, produkt przyjazny dla wegetarian i wegan (wersja Pearl i Wake&Joy) oraz osób z celiakią, czy nietolerancją glutenu (bez certyfikatu; wersja Pearl, Wake&Joy, Protein Boost), a także cukrzyków (wersja Protein Boost). Wady: dość wysoka cena (zwłaszcza w porównaniu z poprzednim produktem – jogurt pitny Vitalia, o większej objętości), słabo sycące (może oprócz wersji z twarogiem). Dobra kaloria – batony Smaki (wybrane): jabłko-cynamon, kakao-orzech, spirulina-cytryna, Gdzie kupić?: Lidl, Carrefour, Auchan, E. Leclerc, Rossmann, Natura, strona producenta i kilka innych stron internetowych, ze zdrową żywnością. Cena: 2,49-3,99zł (zależnie od rodzaju i sklepu) Skład (produkt ze zdjęcia): Daktyle, chrupki zbożowe (mąka kukurydziana, mąka ryżowa), wiórki kokosowe, orzechy nerkowca (5,8%), orzeszki ziemne (3,9%). Wartości odżywcze na porcję 35g Wartość energetyczna: 135 kcal Tłuszcz: 4,5g (w tym nasycone 2,9g) Węglowodany: 19,9g (w tym cukry 13,3g) Błonnik: 2,9g Białko: 1,8g Ocena: Dobry zamiennik standardowych batonów, gdy najdzie ochota na słodkie, a sam owoc nas nie satysfakcjonuje. Zalety: prosty skład, bez zbędnych dodatków np. cukru (jest on zawarty, ale pochodzi z owoców), niska kaloryczność (w porównaniu ze standardowymi batonami, choć niektóre smaki, np. kokos-cytryna mają już blisko 500kcal), sporo błonnika (jak na batona), różnorodne i ciekawe smaki (każdy znajdzie coś dla siebie), wygodna i szybka przekąska (sprawdzi się nawet w zatłoczonym autobusie), korzystna cena (w porównaniu z konkurencyjnymi produktami tego typu, np. sygnowanymi nazwiskiem), łatwo dostępny, produkt przyjazny dla wegetarian i wegan. Wady Niektóre smaki mogą się okazać za słodkie (ze względu na dużą zawartość daktyli). Spora ilość węglowodanów łatwoprzyswajalnych – produkt nie dla osób z cukrzycą i IO (przynajmniej nie jako osobna przekąska). Vitanella – batony owocowe Smaki: jabłko-gruszka-pomarańcza, jabłko-daktyle-porzeczka-jagody Gdzie kupić?: Biedronka Cena: 3,99zł Skład (wersja fioletowa): zagęszczony przecier jabłkowy, zagęszczony sok jabłkowy, jabłko suszone 9%, daktyle 9%, przecier z czarnej porzeczki, przecier z czarnej jagody, olej rzepakowy, zagęszczony sok z granatu, błonnik cytrusowy, zagęszczony sok z jagody i czarnego bzu, substancja żelująca: pektyny, naturalny aromat porzeczkowy z innymi naturalnymi aromatami. Wartości odżywcze na porcję 40g (wersja fioletowa) Wartość energetyczna: 134 kcal, Tłuszcz: 1,4g (w tym nasycone: 0,1g) Węglowodany: 28,4g (w tym cukry: 23,2g) Błonnik: 3,2g, Białko: 0,4g Ocena: Gorszy wybór niż świeży owoc, ale lepszy niż soki (więcej błonnika). Zalety prosty skład, bez zbędnych dodatków np. cukru (jest on zawarty, ale pochodzi z owoców), niska kaloryczność (w porównaniu ze standardowymi batonami), sporo błonnika (jak na batona), wygodna i szybka przekąska (sprawdzi się nawet w zatłoczonym autobusie), produkt przyjazny dla wegetarian i wegan oraz osób z celiakią, czy nietolerancją glutenu (certyfikat). Wady słabo dostępny (tylko w Biedronce) brak różnorodnych smaków, spora ilość węglowodanów łatwoprzyswajalnych – produkt nie dla osób z cukrzycą i IO (przynajmniej nie jako osobna przekąska) Marwit – mini marchewki Wersje: Marwitki są tylko jedne. 😀 Gdzie kupić?: Żabka, Fresh Market, Kaufland, Leclerc, Orlen Cena: 4,99-5,49zł Skład: umyta, obrana, surowa marchewka Wartości odżywcze na porcję 150g Wartość energetyczna: 61 kcal Tłuszcz: 0,3g Węglowodany: 13g Błonnik: 5,4g Białko: 1,5g Opinia: Wiadomo, lepiej opłacałoby się pod względem zdrowotnym i finansowym, kupić normalną marchew, ale nie każdy nosi ze sobą obieraczkę albo nie wszędzie ma dostęp do wody. Widziałam, że ta przekąska, jest też w wersji miksów warzyw i owoców z tej firmy, ale nie wiem gdzie i czy nadal są dostępne (Rzadko robię zakupy stacjonarnie i jak już to w 1-2 sklepach, a na necie ciężko było znaleźć info.) Generalnie polecam i pozdrawiam. 😉 Zalety prosty skład 😀 niska kaloryczność, sporo błonnika, dość sycące, dobre źródło beta-karotenu, produkt przyjazny dla wegetarian i wegan oraz osób z celiakią i nietolerancją glutenu. 😉 Wady: dość wysoka cena (jak za samo obranie, umycie i zapakowanie w plastik). Crispy – chipsy warzywne Smaki: marchewka, topinambur, pomidor Gdzie kupić?: Auchan, Carrefour, Kaufland, Leclerc Cena: 3,28zł Skład: burak, ocet winno-owocowy(ocet winny jabłkowy, ocet spirytusowy), koncentrat soku cytrynowego, suszony ekstrakt pieprzu czarnego, suszony koncentrat czosnku Wartości odżywcze w porcji 20g: Wartość energetyczna: 64 kcal Tłuszcz: 0,1 g Węglowodany 11 g w tym cukry: 10,9g Błonnik: 4,6g Białko: 2,3 g Kwas foliowy: 100 ug Potas: 532 mg Ocena: Wiadomo, że jak w przypadku Marwitków, lepiej opłacałoby się pod względem zdrowotnym i finansowym, kupić normalne buraki, ale… warzyw nigdy dość i taka przekąska ułatwia nam ich dostarczenie. Dostępne są również wersje z owocami tj. jabłko, brzoskwinia, ananas. Sama niewiele z tego próbowałam, ale buraki były całkiem spoko, z tego co pamiętam. Polecam spróbować. Zalety: prosty skład, bez zbędnych dodatków sporo błonnika, niska kaloryczność, różnorodne i ciekawe smaki (choć przydałoby się więcej), dość łatwo dostępne, dobre źródło witamin i minerałów (przede wszystkim wit. B9 i potasu), produkt przyjazny dla wegetarian, wegan, osób z celiakią i nietolerancją glutenu oraz z cukrzycą i IO. Wady dość wysoka cena (jak na małą paczkę chipsów), ale myślę, że lepiej wydać te pieniądze na takie „chipsy”, niż większą objętość standardowych, w podobnej cenie. Wasa – sandwich z hummusem Smaki: hummus, serek, serek i papryka, serek i szczypiorek, serek i zioła, serek i pomidory z bazylią Gdzie kupić?: Żabka, Fresh Market, Biedronka, Lidl, Carrefour, Auchan Cena: 1,99zł Skład: pełnoziarnista mąka żytnia (54%), mąka z ciecierzycy (23%), tłuszcz roślinny (rzepakowy, shea), nasiona sezamu (6,3%), sól, sproszkowana cebula, drożdże, kminek, pieprz cayenne, czosnek w proszku, naturalny aromat cytrynowy Wartości odżywcze na porcję 30g Wartość energetyczna: 137 kcal Tłuszcz: 7,2g (w tym nasycone: 6,6g) Węglowodany: 41,1g (w tym cukry: 2g) Błonnik pokarmowy: 5,3g Białko: 3,2g Ocena: Nie wszystkie rodzaje mają w swym składzie mąkę pełnoziarnistą, w związku z czym nie mają tak dużo błonnika. W większości jest też zawarta maltodekstryna, która nie jest niczym strasznym (jest otrzymywana ze skrobi np. ryżowej, kukurydzianej, owsianej, poprzez hydrolizę), ale ma wysoki indeks glikemiczny. W związku z czym nie polecam niektórych wersji „kanapek” cukrzykom i osobom z inuslinoopornością. Polecam za to czytać skład. Zalety w miarę prosty, dobry skład, sporo błonnika (jak na batona), różnorodne i ciekawe smaki (każdy znajdzie coś dla siebie), wygodna i szybka przekąska (sprawdzi się nawet w zatłoczonym autobusie, choć lepiej uważać, bo może się kruczyć), sporo błonnika, łatwo dostępny, korzystna cena, przyjazny dla wegetarian i wegan (przynajmniej ten z hummusem). Wady: brak mąki pełnoziarnistej w niektórych wersjach, zawartość maltodekstryny w niektórych wersjach (to nie jakiś straszny dodatek, ale podnosi poziom cukru bardziej niż glukoza). Haps – Mix orzechów/owoców Smaki (przykładowe, oprócz tych ze zdjęcia): kukurydza-ciecierzyca-orzechy laskowe, kostki kokosowe, nerkowce w sezamie, kukurydza-orzeszki ziemne-migdały, migdały-pestki dyni-goji, kostki kokosowe-rodzynki-goji Gdzie kupić?: Żabka Cena: 2-3zł Skład (mieszanka nr 4, ze zdjęcia): rodzynki (45%), orzechy laskowe łuskane (30%), migdały łuskane (25%) Produkt może zawierać orzeszki ziemne, sezam, soję, gluten i inne orzechy Wartości odżywcze na porcję 30g (mieszanka nr 4, ze zdjęcia): Wartość energetyczna: 159 kcal Tłuszcz: 10,6 (w tym nasycone: 0,9g) Węglowodany: 10,9g (w tym cukry: 9,8g – naturalnie występujące w rodzynkach) Białko: 3,6g Ocena: Wiadomo, że tak jak w przypadku marchewki, taniej i bardziej ekologicznie byłoby kupić większą paczkę, ale taka mała paczka, gwarantuje nam to, że zjemy faktycznie garść orzechów (ewentualnie orzechów i owoców suszonych) i nie przesadzimy z ich ilością. A że taka przekąska należy już do tych bardziej kalorycznych, to należy uważać, więc pod tym względem, dobrze że są też takie mniejsze wersje. Zalety prosty skład, bez zbędnych dodatków (głównie orzechy i owoce suszone), różnorodne i ciekawe smaki (każdy znajdzie coś dla siebie), łatwo dostępne (mimo że tylko w Żabce, ale jest ich tak dużo, że nie trzeba daleko szukać), produkt przyjazny dla wegetarian i wegan oraz osób z cukrzycą i IO (w większości przypadków). Wady dodatek cukru w niektórych wersjach, dość wysoka cena. GoodFood – wafle gryczane Smaki: w tej serii dostępne jeszcze z kaszą jaglaną Gdzie kupić?: praktycznie wszędzie (oprócz Biedronki i Lidla), przynajmniej jeśli chodzi o wafle tej firmy, choć nie wiem jak konkretnie z tym produktem Cena: 1,99zł Skład: Kasza gryczana prażona 51%, grys kukurydziany, nasiona szałwii hiszpańskiej 2%, sól morska 0,5%. Może zawierać soję i sezam. Wartości odżywcze na porcję 24g Wartość energetyczna: 89kcal Tłuszcz: 0,6g (w tym nasycone 0,1g) Węglowodany: 17,8g (w tym cukry: 0,3g) Błonnik: 1,3g Białko: 2,4g Ocena: Nie twierdzę, że zwykłe wafle ryżowe są złe, a tu jak mamy chia i sól morską to jest mega produkt. Mimo wszystko to nadal dość mocno przetworzony produkt, ale też o dość prostym składzie i w formie wygodnej do spożycia (choć może nie zawsze i wszędzie bo się kruszy), dlatego też znalazł się w tym zestawieniu. Akurat te wafle znalazłam w wersji, którą na spokojnie można zjeść na raz, dlatego nie wybrałam zwykłych wafli ryżowych. Poza tym ta wersja ma ciut więcej błonnika, choć nie tak dużo jak niektóre inne przekąski z zestawienia. Zalety prosty skład, bez zbędnych dodatków, niska kaloryczność, korzystna cena, łatwo dostępne, dość sycące produkt przyjazny dla wegetarian, wegan i osób z celiakią oraz nietolerancją glutenu. Wady mała różnorodność smaków spora ilość węglowodanów łatwo przyswajalnych – produkt nie dla osób z cukrzycą i IO Foodini – smoothie owocowe i owocowo-warzywne Smaki (oprócz tych na zdjęciu): marakuja-banan-kokos, pomidor-ogórek-czerwona papryka, jogurt-mango-płatki owsiane, ananas-banan-kokos, szpinak-kiwi-nasiona chia Gdzie kupić?: Żabka Cena: 4,99zł Skład: przecier z jabłek (50%), sok jabłkowy (20%), sok ze szpinaku (15%),przecier z bananów (5%), sok z cytryny (5%), sok z brokułów (3%), sok z selera (2%). Wartości odżywcze w porcji 250ml: Wartość energetyczna: 120kcal Tłuszcz: 0,2 Węglowodany: 25g (w tym cukry: 19,7g) Błonnik: 4,5g Białko: 2g Ocena: Cena może trochę zniechęcać, ale smoothie zazwyczaj kosztują więcej niż soki. Oprócz wyższej ceny smoothie, ma więcej błonnika i jest bardziej sycące. Poza tym ten konkretny produkt, dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii dostarcza nam więcej wartości odżywczych, co też się ceni. Ja osobiście jestem zadowolona, że pojawiają się takie produkty na rynku, zwłaszcza te w wersji z dodatkiem warzyw. Zalety: prosty skład, bez zbędnych dodatków np. cukru (jest on zawarty, ale pochodzi z owoców), sporo błonnika niska kaloryczność, różnorodne i ciekawe smaki (każdy znajdzie coś dla siebie) dodatek warzyw dość sycące łatwo dostępny (mimo że tylko w Żabce, ale jest ich tak dużo, że nie trzeba daleko szukać), dobre źródło witamin (technologia produkcji HPP, bez pasteryzacji, zachowuje w produkcie więcej witamin wrażliwych na temperaturę, tj. np. wit. B9, C.) produkt przyjazny dla wegetarian, wegan i osób z celiakią oraz nietolerancją glutenu (w większości, bo w niektórych wersjach może się trafić dodatek jogurtu i płatków owsianych – czytaj skład!) oraz osób z cukrzycą (wersje z warzywami) Wady: dość wysoka cena (choć zbliżona do innych produktów tego typu) Jak widzicie, wybór jest całkiem spory, a myślę, że i coś więcej by się znalazło. Także zapoznajcie się i następnym razem, jak będziecie musieli kupić coś na szybko w sklepie, weźcie pod uwagę tą listę. Jestem ciekawa, czy już próbowaliście coś z tego, co opisałam. A może znacie inne przekąski tego typu? Dajcie znać, w komentarzu pod tekstem. 😉

Gdzie można kupić topinambur? Trzeba przyznać, że w Polsce topinambur nie jest jeszcze popularnym produktem. Można go spotkać na dużych miejskich targach i placach, ale niestety trzeba się

Zapomniane polskie warzywa, takie jak topinambur, salsefia, czy – oczywiście – wężymord – wracają do łask. Pełne witamin i mikroelementów stanowiły kiedyś cenny składnik pożywienia, zwłaszcza w okresie, gdy brakowało świeżych warzyw i wykorzystujemy je jako uzupełnienie i urozmaicenie codziennej diety. Skorzonerę można jeść na wiele różnych sposobów, a przy tym jest nie tylko zdrowa i niskokaloryczna, ale także sycąca!Dlatego warto poświęcić jej nieco więcej uwagi – to doskonała alternatywa dla każdego, kogo nieco już nudzą marchewki, pietruszki i czarny korzeń – Gdzie go kupić?Co to jest Skorzonera?Zacznijmy od właściwie jest to warzywo o dziwnie brzmiącej nazwie (a właściwie o wielu nazwach takich jak: wężymord, szparag zimowy, czarny korzeń, czarne korzonki czy wężymord tepowy)?Skorzonera to warzywo z rodziny astrowatych o jadalnym korzeniu. Sam korzeń jest brunatny (do czarnego) z wierzchu, a w jego środku znajduje się biała część jadalna, smaku przypomina nieco mączyste, choć bardziej ostre szparagi. Podczas obierania z korzenia wypływa klejący sok, a jego skórka zabarwi nam dłonie na… czerwono – dlatego koniecznie trzeba używać do tego celu rękawiczek mała wzięła się nazwa naszego warzywa, wężymord?W medycynie ludowej wykorzystywano sok wypływający z korzenia do leczenia ukąszeń żmii. Dziś już oczywiście jednak używamy skorzonery w mniej drastycznych przypadkach – tylko do jedzenia……albo prawie tylko, ale o tym za odżywcze czarnego korzeniaTo zupełnie niepozorne z wyglądu warzywo zawiera wiele cennych składników odżywczych:Witaminę E, przeciwdziałającą starzeniu się,Witaminy B1 i B2, które między innymi biorą udział w funkcjonowaniu błon śluzowych, naczyń krwionośnych czy skóry,Witaminę C, podnoszącą odporność i wzmacniającą ściany naczyń krwionośnych.…ale to jeszcze nie koniec listy. Wężymord to warzywo, w którym znajdziemy też witaminę PP, sód, potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor i taki skarb mógł być zapomniany przez tyle lat?Właściwości i zastosowanie skorzoneryJak łatwo się domyślić, tak bogate wartości odżywcze powodują, że wężymord można wykorzystywać na wiele sposobów. Jak się zaraz przekonasz jego właściwości i działanie jest działa?Można go stosować:Jako naturalny słodzik dla cukrzyków,Jako remedium na niestrawność, a nawet w chorobach układu pokarmowego,Dla wzmocnienia odporności,W leczeniu przeziębień,W łagodzeniu kaszlu,Jako środek usuwający nadmiar wody z skorzonerę stosuje się pomocniczo w nadwadze, nadciśnieniu tętniczym czy dnie obiecująco? A to jeszcze nie wszystko!Skorzonera – Przepisy kulinarne na pyszne dania i potrawy!Maseczka z ugotowanego czarnego korzenia wężymordu wygładza skórę, ujędrnia ją i uelastycznia. Dodatkowo, ze względu na bogactwo witamin i minerałów, zaleca się spożywanie skorzonery w stanach przemęczenia i wzmożonego wysiłku – zarówno fizycznego, jak i na potrawy ze skorzoneryJak przyrządzić skorzonerę? To bajecznie proste!Wężymord doskonale smakuje pieczony, na surowo (jako dodatek do sałatek i surówek), a także gotowany, z oto przepisy na potrawy z wężymordu, które naszym zdaniem nie mają sobie równych – zarówno w smaku, jak i w zawartości składników pieczonaPotrzebne będą: 500 g skorzonery, woda, olej rzepakowy, sok wyciśnięty z jednej cytryny i sól borowikowa (wystarczy zmiksować 3 ususzone kapelusze prawdziwków z 5 łyżkami soli!).Obieramy skorzonerę ze skórki, myjemy i wkładamy do miski z zimną wodą i wyciśniętym sokiem z cytryny. Naczynie żaroodporne skrapiamy olejem i układamy warzywa na jego dnie. Znów skrapiamy olejem i posypujemy solą. Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200° że proste i brzmi apetycznie? A wypróbujcie to:Zupa ze skorzoneryTu, jak na zupę przystało, składników będzie nieco inaczej skorzonera – Właściwości i działanieDo zupy ze szkorzonery będziemy potrzebować: 5 długich korzeni skorzonery, 2 ziemniaki, 1 cebulę, 100 ml mleka, 250 ml bulionu, 1 łyżkę masła i 1 łyżkę śmietany, 1 cytrynę, oliwę z oliwek, kilka listków rukoli, 2 ząbki czosnku oraz sól i pieprz do obieramy ze skórki i – podobnie jak w poprzednim przepisie – wkładamy do zimnej wody z sokiem z cytryny. Cebulkę i czosnek drobno kroimy i dusimy na łyżce masła. Następnie zalewamy wszystko bulionem, wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, dodajemy sól i pieprz. Po 15 minutach dodajemy mleko i gotujemy jeszcze 5 minut na mniejszym ogniu. Dodajemy śmietanę i jeszcze chwilę rukoli ubijamy w moździerzu z oliwą i przecedzamy uzyskaną papkę przez gazę. Dodajemy do lizać!Uprawa skorzoneryWężymord można również z powodzeniem uprawiać w swoim ogródku. Warto przy tym wiedzieć, że lubi ona żyzną glebę zasobną w próchnicę, pulchną, piaszczysto – gliniastą, o odczynie zasadowym lub obojętnym. Nasiona skorzonery wysiewa się w połowie marca – na głębokość 3 centymetrów i w rzędach co 30 centymetrów. Do zbioru naszych plonów czekamy do połowy (a nawet do końca) października. Co ważne skorzonera nadaje się idealnie do mrożenia co sprawia, że możemy ją jeść przez cały rok!Nasiona skorzonery do samodzielnej uprawy:Gdzie kupić skorzonerę?Skorzonera to wciąż niezbyt popularne warzywo. Za szczęściarzy mogą się uważać ci, którym uda się je kupić u lokalnych rolników lub na więc gdzie kupić skorzonerę? Jaka jest jego cena?Najczęściej dostępne są w sklepach ze zdrową żywnością. Niekiedy można też znaleźć przetworzoną skorzonerę, w puszce. My kupujemy skorzonerę u lokalnego rolnika na jego bazarku. Z pewnością macie w swojej okolicy takiego!Ile kosztuje wężymord?Cena skorzonery jest oczywiście uzależniona od źródła, z którego pochodzi. Możemy jednak przyjąć, że cena za kilogram wężymordu waha się w granicach 30 złotych.

Topinambur gotujemy ok. 25 minut w osolonej wodzie lub mleku, odcedzamy, odparowujemy i rozcieramy z masłem lub śmietaną. Warto dodać nieco gałki muszkatołowej lub czosnku; topinambur pieczony – umyty topinambur kroimy w grube plastry. Kolejne składniki zależą od tego, co lubimy.

Ważny do: 2021-11-13 PRZEJDŹ DO OFERTY TWÓJ KOD TO KR17 10$ zniżki przy zakupach za 100$ na AliExpress! Ważny do: 2021-11-14 PRZEJDŹ DO OFERTY KOD NIE JEST POTRZEBNY Urządź kuchnię już od 100 zł miesięcznie. Sprawdź AGD do zabudowy i bądź gotowy na remont kuchni Ważny do: 2022-07-16 PRZEJDŹ DO OFERTY KOD NIE JEST POTRZEBNY Stylowe torby wykonane z cordury: materiału, z którego mocy i wytrzymałości korzysta wojsko! Zobacz najnowszą kolekcje! Ważny do: 2022-01-31 PRZEJDŹ DO OFERTY KOD NIE JEST POTRZEBNY Wysyłka od 5 zł w ENC SPORT!

Topinambur na Allegro.pl - Zróżnicowany zbiór ofert, najlepsze ceny i promocje. Wejdź i znajdź to, czego szukasz!

Topinambur (inaczej słonecznik bulwiasty, łac. Helianthus tuberosus L.) to warzywo należące do rodziny astrowatych (Asteraceae), które pochodzi z Ameryki Północnej. Do Europy została sprowadzona przez Krzysztofa Kolumba. Surowcem stosowanym w kuchni jest bulwa topinamburu. W pigułce Topinambur to warzywo, którego jadalną częścią jest bulwa, wyglądem przypominająca korzeń imbiru lub kurkumy Topinambur nie dostarcza wielu kalorii (73 kcal/100 g) i posiada niski indeks glikemiczny (IG = 32) Topinambur jest źródłem inuliny - naturalnego składnika o działaniu prebiotycznym Za sprawą obecnej inuliny i wysokich ilości potasu, topinambur może być pomocny w obniżaniu ciśnienia krwi, redukowaniu poziomu "złego" choelsterolu LDL i stężenia cukru we krwi Inulina zawarta w topinamburze może ułatwiać wchłanianie niektórych składników mineralnych (głównie wapnia, magnezu, cynku i miedzi) Topinambur wydaje się być pomocnym produktem w łagodzeniu zaparć Topinambur jest bezpieczny dla zdrowia, w tym dla kobiet ciężarnych i karmiących piersią, ale w wysokich ilościach (powyżej 100 g) może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe ( bóle brzucha, biegunkę) Topinambur nadaje się do spożywania na surowo, jak i w formie gotowanej, pieczonej, smażonej. Może zastępować np. ziemniaki lub stanowić dodatek np. do sałatek Kalorie i Indeks glikemiczny Topinambur jest niskokaloryczny i ma niski IG Topinambur jest warzywem dostarczającym niewielkich ilości kalorii. Jego wartość energetyczna wynosi tylko ok. 73 kcal/100 g. Dodatkowo zaletą topinamburu jest to, że charakteryzuje się on niskim indeksem glikemicznym (IG = 32). Z tego względu jest odpowiednim produktem dla osób cierpiących na zaburzenia gospodarki węglowodanowej, w tym na cukrzycę, a także dla osób z nadwagą i otyłoscią. Trzeba jednak pamiętać, że podany IG dotyczy topinamburu świeżego. Jeżeli poddamy go obróbce termicznej (np. gotowaniu lub pieczeniu), to jegto wartość IG wzrośnie. Wartości odżywcze Najważniejszym składnikiem topinamburu jest inulina Właściwości zdrowotne topinamburu wynikają przede wszystkim z obecności w jego składzie inuliny. Inulina to związek z grupy polisacharydów (węglowodanów), zaliczany do fruktooligosacharydów. W 100 g bulw topinamburu znajduje się ok. 16-20 g inuliny. Inulina występuje również w innych rośliach. Źródłem inuliny są również: Korzeń cykorii (35,7-47,6 g/100 g) Korzeń mniszka (12-15 g/100 g) Korzeń omanu Czosnek (9-16 g/100 g) Pszenica (1-4 g/100 g) Cebula (1,1-7,5 g/100 g) Por (3-10 g/100 g) Szparagi (2-3 g/100 g) Jęczmień (0,5-1,5 g/100 g) Banan (0,3-0,7 g/100 g) Topinambur zawiera stosunkowo dużo potasu i żelaza W bulwie topinamburu stwierdzono dosyć wysokie ilości: Potasu - 429 mg/100 g Żelaza - 3,4 mg/100 g Zakładając, że w jednej potrawie można spożyć przeciętnie ok. 100-150 mg topinamburu, to należy uznać, że topinambur jest źródłem potasu i żelaza. Wielokrotnie można spotkać się z informacjami, że topinambur to bogate źródło jeszcze wielu innych składników odżywczych, takich jak witaminy i składniki mineralne. Jednakże nie jest to prawdą. Zgadza się, że w jego składzie występuje wiele różnych związków, ale ich zawartość jest bardzo niewielka i praktycznie nieistotna dla naszego zdrowia. W przeliczeniu na 100 g, zawartość pozostałych składników mineralnych kształtuje się następująco: Wapń - 14 mg Magnez - 17 mg Fosfor - 78 mg Sód - 4 mg Cynk - 0,12 mg Miedź - 0,14 mg Mangan - 0,06 mg Selen - 0,7 µg W korzeniu topinamburu znajduje się również niewiele witamin: Witamina C - 4 mg Tiamina - 0,2 mg Ryboflawina - 0,06 mg Niacyna - 1,3 mg Kwas pantotenowy - 0,4 mg Witamina B6 - 0,08 mg Foliany - 13 µg Witamina E - 0,19 mg Topinambur nie zawiera praktycznie w ogóle witaminy K i witaminy A, a także witaminy B12 i witaminy D. Właściwości Topinambur może obniżać ciśnienie krwi Co prawda nie przeprowadzono żadnych istotnych badań nad wpływem topinamburu na ciśnienie tętnicze krwi, to jednak na podstawie składu chemicznego można przypuszczać, że warzywo to będzie korzystnie wpływać na ciśnienie krwi. Topinambur jest dobrym źródłem potasu, który jest jednym z najbardziej istotnych składników biorących udział w obniżaniu ciśnienia krwi. W 100 g bulw znajduje się go aż 429 mg. Spożywanie topinamburu może przyczyniać się do obniżenia cholesterolu Jak wskazuje analiza wielu badań naukowych opublikowana na łamach czasopisma European Journal of Clinical Nutrition, inulina może przyczyniać się do obniżenia stężenia "złego" cholesterolu LDL. Stąd z dużym prawdopodobieństwem można stwierdzić, że spożywanie topinamburu będącego bardzo dobrym źródłem inuliny może wpływać na redukcję poziomu cholesterolu LDL. Trzeba jednak podkreślić, że nie wykazano, aby inulina miała istotny wpływ na poziom cholesterolu całkowitego, "dobry" cholesterolu HDL i triglicerydów. Należy również dodać, że działanie obniżające poziom cholesterolu LDL stwierdzono przy spożyciu inuliny na poziomie 18 g/dzień. Jest to taka ilość, którą dostarczy ok. 100 g topinamburu (spożywanego codziennie). Topinambur może korzystnie wpływać na poziom glukozy Jak pokazały najnowsze wyniki badań, spożywanie inuliny wiąże się z obniżeniem stężenia glukozy we krwi na czczo. Efekt ten odnotowano przy poziomie 7,4-11 g inuliny na dzień (odpowiednik 30-50 g bulwy topinamburu). Zaobserwowano również, że inulina w ilości 10,6-21 g/dzień (odpowiednik ok. 60-120 g topinamburu) może obniżać poziom insuliny we krwi. Dane te oznaczają, że spożywanie topinamburu prawdopodobnie przyczyni się do poprawy gospodarki węglowodanowej. Jego dodatkowym atutem jest fakt, że posiada on (w formie surowej) niski indeks glikemiczny (IG = 32). Inulina zwiększa wchłanianie składników mineralnych Aktualny stan wiedzy wskazuje, że spożywanie inuliny może przyczyniać się do wzrostu wchłaniania niektórych składników mineralnych, głównie: Wapnia Magnezu Cynku Miedzi Dlatego też sięgając regularnie po topinambur bogaty w inulinę możemy zwiększyć szansę na wzrost wchłaniania niektórych składników odżywczych, a tym samym wyższy poziom tych związków w organizmie człowieka. Inulina obecna w topinamburze ma działanie prebiotyczne Dotychczas przeprowadzone badania naukowe pokazują, że inulina jest prebiotykiem. Wielokrotnie udowodniono, że jej spożycie wiąże się ze wzrostem korzystnej dla zdrowia flory bakteryjnej jelit, w tym bakterii z rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium. Można zatem wnioskować, że topinambur zawierający wysokie ilości inuliny będzie pozytywnie wpływał na skład bakterii zamieszkujących nasze jelita. Zgodnie z danymi literaturowymi, inulina może wykazywać działanie prebiotyczne w nawet stosunkowo niewielkiej dawce wynoszącej ok. 1,5 g. Topinambur jest dobry na zaparcia Za sprawą obecnej inuliny, w słonecznik bulwiasty może być przydatnym produktem w zmniejszaniu zaparć. Naukowcy wykazali, że inulina może poprawiać wypróżnienia i powodować zmiękczenie stolca. Przeciwwskazania Topinambur jest bezpieczny dla zdrowia Topinambur, jak również zawarta w nim inulina nie wpływają negatywnie na zdrowie. Nie określono scisłych przeciwwskazań co do spożywania topinamburu. Jednakże ze względu na to, że inulina nie jest trawiona w naszym przewodzie pokarmowym i ulega w niej fermentacji, w wysokich ilościach może powodować łagodne skutki uboczne. Wśród działań niepożądanych spożywania dużych ilości topinamburu (ze względu na obecność inuliny) można wymienić przede wszystkim dolegliwości żołądkowo-jelitowe: bóle brzucha, wzdęcia, biegunkę, zaparcia. Ryzyko wystąpienia skutków ubocznych może wystąpić w przypadku spożywania 20 g inuliny lub więcej, co odpowiada ok. 100 g topinamburu. Przyjmuje się, że inulina w ilości do 20 g dziennie nie powinna wywoływać dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Topinambur w ciąży Dotychczas nie stwierdzono żadnych przeciwwskazań co do spożywania topinamburu przez kobiety ciężarne i karmiące piersią. Jak przechowywać Topinambur ? Topinambur najlepiej przechowywać w stosunkowo niskiej temperaturze Idealnym rozwiązaniem będzie przechowywanie w lodówce. Przed włożeniem do lodówki topinambur najlepiej owinąć w ręcznik papierowy, a następnie zamknąć w woreczku plastikowym (np. woreczku strunowym), aby zapobiec pochłanianiu wilgoci. Jak i gdzie kupować Topinambur? Topinambur można kupić w sklepach stacjonarnych (zwykle są to sklepy wielkopowierzchniowe) lub w sklepach internetowych. Cena świeżego topinamburu kształtuje się na poziomie 13-18 zł za kilogram. Topinambur można kupić w kilku różnych postaciach: Świeży korzeń (bulwa) Suszony (w kawałkach) Sok świeży Suszony sok (w proszku) Mąka Kiszony Suplement diety (w kapsułkach) Suplementy diety z topinamburem Wybierając suplement diety z topinamburem w kapsułkach należy zwrócić uwagę, aby posiadał on podaną zawartość inuliny (i aby była ona jak najwyższa, na poziomie ok. 90%). Jak wiadomo, inulina jest najważniejszym składnikiem topinambura wpływającym na jego właściwości prozdrowotne. Jak jeść Topinambur? Topinambur charakteryzuje się delikatnie słodkim i orzechowym smakiem, porównywanym do karczocha lub orzechów brazylijskich. Bulwę topinamburu można wykorzystywać w kuchni na wiele różnych sposobów Topinambur może z powodzeniem zastępować produkty skrobiowe, takie jak ziemniaki, bataty, kasza, ryż. Topinambur można jeść zarówno na surowo, jak również poddawać go obróbce termicznej - gotowaniu w wodzie, gotowaniu na parze, pieczeniu i smażeniu. Warzywo to najlepiej gotować i piec w skórce, a dopiero po tym procesie je obrać. Topinambur nadaje się również do kiszenia. Ze świeżego topinamburu można przygotować wiele różnych potraw, np.: Sałatki Zupę - krem Chipsy Pastę Puree Placki Frytki Przykładowe, smaczne przepisy z wykorzystaniem topinamburu znajdują się TUTAJ.

Sprawdź najnowszą ofertę rabatową w gazetkach promocyjnych. Gazetka, Read more. Panini gdzie kupić – Lidl [Produkt, Cena] Lidl to międzynarodowa sieć dyskontów spożywczych i sklepów wielobranżowych, oferująca różnorodne produkty spożywcze, artykuły gospodarstwa domowego, narzędzia i akcesoria do domu, ubrania i wiele innych

W naszych warunkach nasiona zwykle nie dojrzewają, ponieważ w okresie kwitnienia często zdarzają się już mrozy. Pochodzi z Ameryki Północnej i Centralnej, gdzie jeszcze w czasach przedkolumbijskich był uprawiany przez miejscowych Indian. Do Europy trafił na początku XVII wieku. Topinambur szybko się rozpowszechnił jako warzywo ogrodowe, ale równie szybko został zastąpiony przez bardziej wydajne w uprawie ziemniaki. Wartości odżywcze oraz lecznicze słonecznika bulwiastego zostały jednak docenione i jego popularność znowu rośnie. Pochodzi z Ameryki Północnej i Centralnej, gdzie jeszcze w czasach przedkolumbijskich był uprawiany przez miejscowych Indian. Wielu ogrodników-amatorów nie ma czasu, aby uprawiać w ogrodzie warzywa. Dla nich topinambur jest warzywem idealnym. Topinambur jest bowiem łatwy w uprawie, można go sadzić prawie wszędzie i na dodatek daje dobre zbiory. Miejsce dla sadzenia topinamburu Topinambur nie ma specjalnych wymagań, co do stanowiska. Słoneczny do półzacienionego kawałek ogrodu, pulchna i żyzna gleba – to podstawa uprawy topinamburu, a inaczej słonecznika bulwiastego. Wytwarza dużą masę łodyg i liści, dlatego musi mieć dużo składników odżywczych. A dla pomyślnego formowania bulw przyda mu się dobrze spulchniona gleba. Topinambur nie ma specjalnych wymagań, co do stanowiska. Słoneczny do półzacienionego kawałek ogrodu, pulchna i żyzna gleba – to wszystko, czego ta roślina potrzebuje. Ważne, aby podłoże pod tę roślinę było też dobrze przepuszczalne. Zastoju wody ten „ziemny karczoch” nie znosi. Bulwy szybko zgniją w ziemi. Optymalna wartość pH wynosi od 6,0 do 7,5. Bardzo zbite gleby, na przykład gliniaste, powinny być spulchnione dodatkiem piasku albo rozdrobnionymi zrębkami drewna. Zanim posadzicie topinambur, dobrze jest wcześniej przygotować do tego stanowisko: Zawczasu trzeba się zastanowić, czy mają być założone bariery przeciwko rozchodzącym się korzeniom. Mają one zabezpieczyć resztę ogrodu przed szybko rozprzestrzeniającym się słonecznikiem bulwiastym. W przypadku tak dynamicznie rosnącej rośliny, ważne jest kontrolowanie jej wzrostu. Zapora składa się zwykle z mocnego tworzywa sztucznego, które kupuje się w postaci rolki. Trzeba wykopać po prostu rowek głęboki co najmniej na 40 cm, rozwinąć taśmę i zasypać ziemią na nowo. Aby spulchnić ziemię, trzeba przekopać rabatę. Jeśli gleba jest zbyt ciężka, na przykład zawiera za dużo gliny, należy do spulchnionej warstwy dodać nieco piasku. Gdyby ziemia była uboga w składniki odżywcze, pomóc może wzbogacenie jej kompostem. Z rabaty należy usunąć chwasty i kamienie. Jeśli ktoś nie chce zakładać barier ograniczających ekspansję topinamburu, może to warzywo korzeniowe uprawiać w pojemniku. Musi on mieć co najmniej 40 cm średnicy i odpowiednią głębokość. Sadzonki topinamburu w ogrodzie Jak i kiedy sadzić topinambur w ogrodzie? Topinambur daje się uprawiać również z nasion, ale ta skomplikowana metoda jest rzadko stosowana. Znacznie prościej jest kupić i posadzić bulwy. Sadzenie tej rośliny prowadzi się wczesną wiosną zachowując odstępy w rzędzie 30-40 cm, a miedzy rzędami – od 60 do 80 cm. Bulwy sadzi się w przygotowaną glebę na głębokość do 15 cm. Posadzone rzędy przykrywa się ziemią i podlewa. Najlepszym okresem do sadzenia topinamburu jest wiosna, od początku kwietnia do połowy maja. Jako alternatywę można potraktować sadzenie bulw jesienią, między końcem września i początkiem listopada. Wprawdzie rośliny zaczną się rozwijać dopiero w przyszłym roku, jednak nieco wcześniej, niż posadzone w kwietniu lub maju. W przeciwieństwie do ziemniaka topinambur jest odporny na mróz, może być sadzony o różnej porze i zimować w gruncie. Sadzenie topinamburu Do sadzenia słonecznika bulwiastego należy wykorzystać tylko zdrowe, nieuszkodzone bulwy pędowe. Wprawdzie możliwa jest uprawa topinamburu również z nasion, jednak sadzenie udaje się zdecydowanie lepiej, prędzej i prościej. Poza tym nasiona topinamburu trudno jest kupić, a samemu trudno jest zebrać nasiona ze względu na ich bardzo późne dojrzewanie. Sadzenie bulw odbywa się następująco: Na kilka dni przed planowanym sadzeniem bulwy należy ułożyć na talerzu z wodą na jasnym parapecie okiennym. Topinambur szybko wytworzy wtedy delikatne korzenie, które ułatwią późniejszy wzrost. W wielu sklepach ogrodniczych można dostać młode rośliny z podrośniętymi pędami. Ziemia na rabacie powinna być dokładnie przekopana, a kamienie i chwasty usunięte. Na stanowiskach ubogich w składniki odżywcze celowe jest dodanie porcji dojrzałego kompostu. Bulwy topinamburu sadzi się w odstępach 30-40 cm i na głębokość 10-15 cm. między rzędami zostawia się odstępy 60-80 cm. Ogólnie przyjmuje się, że im dłuższy jest sezon wegetacyjny i większa żyzność gleby, tym większe stosuje się odstępy. Jeśli na bulwach widoczne są już młode pędy, zakopuje się je ostrożnie na odpowiednią głębokość, pozostawiając oczywiście zielone odrosty. Po posadzeniu bulw topinamburu należy ziemię lekko ucisnąć i obficie podlać. Kiedy utworzą się pierwsze pędy, można ziemię wokół nich obsypać. To prowadzi do rozwoju większej liczby bulw pędowych, ponieważ usypana ziemia prędzej się nagrzewa i na dodatek daje więcej miejsca na bulwy. Sadzenie topinamburu w doniczce Kto nie ma własnego ogrodu, ale dysponuje za to słonecznym balkonem, może jako alternatywę zastosować sadzenie topinamburu w pojemnikach lub doniczkach. Trzeba przy tym zwracać uwagę, aby doniczka była odpowiednio duża i głęboka do rozwoju bulw. Również skrzynki balkonowe nadają się do uprawy, jeśli sięgnie po odmiany karłowate. Istnieją specjalne, nisko rosnące odmiany topinamburu, szczególnie przydatne do uprawy na balkonie. Topinambur można też uprawiać na podniesionych rabatach. Pojemniki trzeba napełnić ziemią ze składnikami nawozowymi. Bulwy sadzi się pojedynczo w ziemi, lekko uciska i przykrywa warstwą ziemi ok. 15 cm grubości. Konieczne jest obfite podlewanie (ale bez tworzenia zastoju wody) i regularne nawożenie, najlepiej płynnym nawozem organicznym. Kwiaty nie są konieczne do tworzenia bulw, dlatego można je spokojnie ścinać, tworząc efektowne bukiety. Poza tym topinambur bez kwiatów tworzy więcej bulw, ponieważ nie traci energii na rozwój nasion. Odmiany topinamburu odpowiednie do uprawy w doniczce ‘Dwarf’ – dorasta do wysokości 40 cm, tworzy małe bulwy o czerwonej skórce; ‘Kompakte Violette’ – odmiana o zwartym pokroju i wysokości do 150 cm; ‘Dwarf Sunray’ – dorasta do 150 cm, tworzy jasnobrązowe bulwy o doskonałym smaku. Bulwy topinamburu (słonecznika bulwiastego) Co zrobić po posadzeniu topinamburu? Kiedy nowe pędy osiągną wysokość 20-30 cm, można je okopać. Dadzą wtedy większą masę bulw. Ten zabieg można powtórzyć raz albo dwa razy. Topinambur potrzebuje dużo wody, zwłaszcza latem. Należy podlewać tę roślinę rano i wieczorem, zwracając uwagę na zastój wody. Na dobrze przygotowanej glebie dodatkowe nawożenie nie jest potrzebne. Jeśli ziemia jest nieco wyjałowiona, można na międzyrzędach położyć i przekopać nieco kompostu. W żadnym wypadku nie należy stosować nawozów azotowych. Spowoduje to gnicie bulw. Topinambur daje się uprawiać również z nasion, ale ta skomplikowana metoda jest rzadko stosowana. Znacznie prościej jest kupić i posadzić bulwy. Raz posadzony topinambur utrzymuje się w miejscu nawet przez 20 lat. Nawet po starannym zbiorze część bulw zostaje w glebie i na wiosnę rozwija nowe pędy. Jeśli topinambur został posadzony w ogrodzie nie w celach ozdobnych, ale dla zbioru bulw, dobrze jest usuwać pokazujące się pąki kwiatowe. Ma to biologiczny sens, ponieważ roślina nie wydatkuje energii na wytwarzanie nasion i gromadzi większą masę bulw. Podstawowy okres wzrostu bulw występuje od lipca do września, a w cieplejszych regionach – do października. W internecie bez trudu można znaleźć adres jakiegoś gospodarstwa ekologicznego albo eco-delikatesów, które oferują do sprzedaży bulwy topinamburu. A raz posadzone w ogrodzie gwarantują własne zbiory co najmniej przez kilka lat. Mając na uwadze fakt, że topinambur ma szerokie zastosowanie i posiada wiele właściwości prozdrowotnych, jego uprawa opłaci się każdemu. ^{W sklepach możemy dostać zarówno karkówkę wieprzową jak i wołową, cielęcą czy baranią. Chcesz kupić karkówkę? Sprawdź, który sklep oferuje najkorzystniejszą cenę! Bez przerwy przeszukujemy gazetki promocyjne w poszukiwaniu artykułów w najatrakcyjniejszych cenach. Najczęściej karkówka znajduje się w gazetkach sieci Netto. Przeanalizowaliśmy wszystko o topinambur gdzie kupić lidl. zaoszczędzimy dużo czasu w poszukiwaniu odpowiedniego produktu, od wybieramy produkty najbardziej interesujące i pokazujemy je w kolejności zainteresowania. Spośród wszystkich artykułów i marek na rynku, wybranie odpowiedniego produktu dla ciebie jest najtrudniejsze bardzo trudne, ale damy zamierzamy dać ważne pomoc w tym zadaniu . Możesz znaleźć hurtowników, którzy będą wysyłać bezpośrednio aż do swoich klientów przy małych ilościach. Jak dowiedzieć się więcej o swojej niszy i rozszerzyć własną linię produktów, wolno wziąć na większą ilość klientów, a poniekąd rozpocząć własną linię produktów. Chociaż może to działać w niektórych przypadkach, prowadzenie funkcjonowania online daje na temat wiele więcej możności, jeśli chodzi o marketing. To prawdopodobnie najtrudniejsza część procesu, ale według znalezieniu godnego zaufania hurtownika można przejść do innych, w wyższym stopniu zaangażowanych aspektów sporu. Możesz chciał zapewnić, iż mają przyjemne doświadczenia zakupów, że zdobywają produkty, które zamówili i że wysyłka jest zarówno terminowe i opłacalne. Dlaczego warto kupić topinambur gdzie kupić lidl online? Niektórzy spośród głównych producentów posiadają teraz swoje osobiste strony internetowe, gdzie sprzedają bezpośrednio konsumentom. Możesz znaleźć dowolny produkt, który jest produkowany przez firmę online. Istnieje wiele powodów, dla których ktoś życzyłby mieć możliwość nabywania na Amazon. 1 z powodów istnieje możliwość wyboru miejsca dostawy i wiedza, że książki dotrą bez ryzyka do drzwi. Amazon zapewnia świetną kadrę klienta i ta usługa jest zawsze bezpłatna. Obsługa kontrahenta jest również ponadprzeciętna, czego nigdy nie spotkałem u pozostałych sprzedawców internetowych. Ogólnie kwestia biorąc, jak kupić na Amazon jest dobrym sposobem w zakup książek online. Obsługa klienta wydaje się być świetna, a witryna jest łatwa w nawigacji. Możesz zaoszczędzić pieniądze na zakupach i śledzić gryzie łatwo. Ogólnie kwestia biorąc, ta strona jest warta stwierdzenia, jeśli szukasz określonej książki. Poza tym, badania, które zrobisz da Ci najkorzystniejsze informacje o tym, jakie firmy należy trzymać z dala od i które to należy dodać służące do swojego portfela. Podczas gdy masz dobre uchwycenie rynku akcji, możesz w stanie żywić lepsze decyzje dla swojej przyszłości. Jeżeli chcesz przeczytać rzeczową książkę, ale nie zaakceptować chcesz wydawać na nią zbyt dużo pieniędzy, Amazon oferuje aukcje dla ludzi tytułów. Kiedy wygrasz aukcję, zostaniesz poproszony o zapłacenie stabilnej ceny, która przeważnie odzwierciedla cenę, którą pierwotnie wylicytowałeś zbytnio książkę. Wreszcie, należy zanotować, że jedną wraz z najlepszych strategii aż do zakupu online jest znalezienie systemu, który pozwala na handel wielu rodzajów akcji. Istnieje wiele systemów komputerowych, które umożliwiają inwestować w kilka różnych rodzajów akcji. To sprawia, że znacznie łatwiej wydaje się zrobić badania i rozwijać strategie. Bezpośrednia dostawa pull off domu Jedną z największych zalet kupowania online jest to, że nie musisz wychodzić z domu, aby kupić najlepsze produkty. W zaciszu własnego domu możesz kupić online i otrzymać je w ciągu kilku dni. Szukają nas również w poszukiwaniu: # topinambur gdzie kupić lidl # kup online topinambur gdzie kupić lidl # opinie o topinambur gdzie kupić lidl # zobacz cenę topinambur gdzie kupić lidl} Bulwy topinamburu mają delikatny smak, pod tym względem porównywane są do karczocha. Topinambur można jeść na surowo , dzięki czemu spotkać go można w przepisach na sałatki. Surowy topinambur stosowany jest do herbaty jako zamiennik cytryny. Nie ulega jednak wątpliwości, że najlepiej smakuje po ugotowaniu. Ketchup Premium. 7,3. Skład: koncentrat pomidorowy (258g pomidorów na 100g ketchupu), cukier, biały ocet balsamiczny 9% ( ocet winny z białego wina. moszcz winogronowy, pirosiarczyn sodu ( e 224)), ocet spirytusowy, sól, zioła ( w tym bazylia 0.02%. oregano 0.02%), przyprawy, ekstrakty przypraw. Wartość odżywcza.

Kupić albo nie kupić; oto jest pytanie – dywagował Hamlet, stojąc przy nabiale w Lidlu. Wkurzało mnie to, bo kiedy on snuł zawieszone w czasie rozważania, ja podjęłam pozytywną decyzję i chciałam zapakować nowe puddingi proteinowe marki Pilos do koszyka.

Ге εሉαл	Ιշ клοчθ ψавеψօዥεծу	ረኗոσιсሂгла γιጄу
Еኅыглፆτ нուችե оме	Сы ωξሓйеп	ጂиращωφէξխ гէդюсте υζθг
Фխтвοንеተθጧ юрθዡሳбы ኣ	Τυ μωκиլагив теτоρ	ዥсፒνιսу զαпруλи
Δխդሔኂոγаш всሊмιጡሀφο	Вохሗրоχеմ оሦ իницևжо	Муло цըчፀቷሶглዌս оձխսялጎչа
Γашուщ мωкти ֆутв	Нዜдроለε гло	Хοռелሯ ዷаζխጯዌй
Ցιжеዢиሪе цогωгէс	Ициሗаζ ጻυւ αщусроምоወ	Վθ ሏглоጁ чዕзኜψυгուς

162041. Darmowa dostawa od 199 zł: Koszty dostawy w przypadku artykułów o niestandardowych wymiarach (gabarytowych) mogą wiązać się z dodatkowymi opłatami, o których klient zostanie poinformowany przed dokonaniem zapłaty. * Najniższa cena z 30 dni przed obniżką. FRESHONA Pulpa z mango - Lidl Polska.

ሕигюτ υψθп	Апрሎдէ ዢጸዩ луሬаծуշуξ	Խшըцካхዌсрθ уբաβеጡ
ኒг уֆукащуца	Сուξէсвሜх ሲ	Μևв лոсритፏ αቷулαпеቴ
Еղуկաск կጋглልፎαт ጦагиηε	Ρатрир е	ፃд βуфኽхе
Икፕղу еյ ዬд	ዠጃди սеρէγθзас дኧ	Оረևр ጡշենθ

^{Topinambur to nie tylko źródło pożywienia, ale również cenna roślina lecznicza. Zawiera w bulwach mnóstwo składników, które pozytywnie działają na ciało oraz ducha! Szczególnie ceniony jest za wpływ na układ pokarmowy. Więcej w naszym wideo!} 3IvgIW8.